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영양교사 이론 및 심화(27) 강의안내

2027 영양교사 임용합격! 전공 이론 및 심화완성반

본 강의는 2026. 11월에 실시 예정인 2027 영양교사 임용시험 합격을 위한 대방열림의 전공 이론 및 심화완성반 최신 동영상 강의입니다. 시험합격을 하는데 있어 가장 중요한 과정이기도 합니다. 대방열림 교수님들의 최신경향에 맞춘 꼼꼼한 수업은 2026 시험으로도 검증되었습니다. 단 한번의 준비로 성공할 수 있도록 본원의 커리큘럼을 충실히 소화해보시기 바랍니다. 2026.1.7~2026.6.26 진행되는 학원 현장강의(매주 수, 금)를 그대로 촬영하여 업데이트 진행하는 강의입니다. 동영상 강의는 학원 현장수업이 있는 다음날 낮 12시경 업데이트되며 업데이트 된 강의는 수강기간 동안 무한 반복 학습이 가능합니다. 4인의 베테랑 교수님들이 진행하는 수업내용과 강의교재, 보충자료 내용만 충실히 반복학습을 통해 내것으로 만든다면 분명 시험에서 좋은 결과를 얻으실 수 있을 것입니다. [이론 및 심화완성반 상세내용 보기 - 클릭]

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총 8개의 강좌가 있습니다.

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(2027) 단체급식 및 실습

교재 : 교재 별도 제공

총 강의수 36강

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기간 :

1,500,000원

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번호 학습내용 시간
1강 OT / 01. 단체급식의 개요 / 교재 5 ~ 8페이지 / 보충프린트1 (프린트는 나의 강의실내 강좌명 우측 자료실에 있습니다.) 51분
2강 01. 단체급식의 개요 / 교재 8 ~ 13페이지 46분
3강 02. 영양관리 / 교재 14 ~ 21페이지 61분
4강 02. 영양관리 / 교재 22 ~ 26페이지 / 보충프린트2 52분
5강 02. 영양관리 / 교재 27 ~ 31페이지 52분
6강 03. 급식생산 / 교재 31 ~ 37페이지 56분
7강 03. 급식생산 / 교재 37 ~ 44페이지 / 보충프린트3 52분
8강 04. 급식작업관리 / 교재 44 ~ 49페이지 55분
9강 04. 급식작업관리 / 교재 50 ~ 54페이지 54분
10강 04. 급식작업관리 / 교재 54 ~ 61페이지 / 보충프린트4 54분
11강 05. 구매관리 / 교재 61 ~ 68페이지 49분
12강 05. 구매관리 / 교재 69 ~ 74페이지 59분
13강 05. 구매관리 / 교재 75 ~ 83페이지 / 보충프린트5 54분
14강 05. 구매관리 / 교재 83 ~ 87페이지 56분
15강 05. 구매관리 / 교재 87 ~ 91페이지 47분
16강 06. 원가관리 / 교재 91 ~ 96페이지 / 보충프린트6 54분
17강 06. 원가관리 / 교재 96 ~ 100페이지 54분
18강 07. 위생, 안전 및 시설, 설비관리 / 교재 100 ~ 106페이지 57분
19강 07. 위생, 안전 및 시설, 설비관리 / 교재 107 ~ 115페이지 / 보충프린트7 53분
20강 07. 위생, 안전 및 시설, 설비관리 / 교재 115 ~ 125페이지 57분
21강 07. 위생, 안전 및 시설, 설비관리 / 교재 126 ~ 134페이지 58분
22강 07. 위생 안전 및 시설 설비관리 / 교재 134 ~ 146페이지 / 보충프린트8 62분
23강 08. 인적 자원 관리 / 교재 146 ~ 160페이지 53분
24강 08. 인적 자원 관리 / 교재 160 ~ 167페이지 58분
25강 08. 인적자원관리 / 교재 167 ~ 175페이지 / 보충프린트9 69분
26강 01. 단체급식의 개요 ~ 02. 영양관리 44분
27강 02. 영양관리 54분
28강 03. 급식생산 / 교재 31 ~ 45페이지 / 보충프린트10 56분
29강 04. 급식작업관리 / 교재 46 ~ 57페이지 54분
30강 05. 구매관리 / 교재 58 ~ 72페이지 54분
31강 05. 구매관리 / 교재 73 ~ 85페이지 / 보충프린트11 56분
32강 05. 구매관리 / 교재 86 ~ 92페이지 55분
33강 06. 원가관리 / 교재 93 ~ 124페이지 57분
34강 07. 위생 안전 및 시설 설비관리 / 교재 125 ~ 158페이지 / 보충프린트12 55분
35강 08. 인적자원관리 / 교재 158 ~ 173페이지 54분
36강 08. 인적자원관리 / 교재 173 ~ 175페이지 (종강 ^^ - 수고하셨습니다~) 43분
영양교사 김만수 인기 NEW 업데이트 완료

(2027) 식품학

교재 : 교재 별도 제공

총 강의수 36강

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수강 대상


번호 학습내용 시간
1강 OT / 01. 수분 / 교재 5 ~ 7페이지 / 보충프린트1 (프린트는 나의 강의실내 강좌명 우측 자료실에 있습니다.) 52분
2강 01. 수분 / 교재 7 ~ 13페이지 54분
3강 01. 수분 / 교재 13 ~ 14페이지 27분
4강 02. 탄수화물 / 교재 15 ~ 21페이지 / 보충프린트2 51분
5강 02. 탄수화물 / 교재 21 ~ 27페이지 52분
6강 02. 탄수화물 / 교재 27 ~ 35페이지 56분
7강 02. 탄수화물 / 교재 35 ~ 43페이지 52분
8강 02. 탄수화물 / 교재 43 ~ 45페이지 50분
9강 02. 탄수화물 / 교재 46 ~ 50페이지 62분
10강 03. 지질 / 교재 51 ~ 55페이지 / 보충프린트3 56분
11강 03. 지질 / 교재 55 ~ 61페이지 55분
12강 03. 지질 / 교재 61 ~ 65페이지 48분
13강 03. 지질 / 교재 65 ~ 69페이지 / 보충프린트4 58분
14강 03. 지질 / 교재 69 ~ 71페이지 54분
15강 03. 지질 / 교재 71 ~ 80페이지 65분
16강 04. 단백질 / 교재 81 ~ 86페이지 / 보충프린트5 52분
17강 04. 단백질 / 교재 86 ~ 89페이지 54분
18강 04. 단백질 / 교재 90 ~ 95페이지 49분
19강 06. 비타민 / 교재 96 ~ 104페이지 / 보충프린트6 54분
20강 07. 효소 / 교재 105 ~ 110페이지 54분
21강 08. 식품의 색 / 교재 111 ~ 118페이지 61분
22강 08. 식품의 색 / 교재 118 ~ 120페이지 / 보충프린트7 52분
23강 09. 식품의 갈변 / 교재 121 ~ 123페이지 51분
24강 09. 식품의 갈변 / 교재 123 ~ 125페이지 61분
25강 10. 식품의 맛 / 교재 126 ~ 131페이지 55분
26강 10. 식품의 맛 / 교재 131 ~135페이지 57분
27강 11. 식품의 향기 / 교재 136 ~ 147페이지 45분
28강 01. 수분 / 교재 5 ~ 14페이지 / 보충프린트8 58분
29강 02. 탄수화물 / 교재 15 ~ 50페이지 56분
30강 03. 지질 / 교재 51페이지 65분
31강 03. 지질 / 교재 74 ~ 88페이지 / 보충프린트9 56분
32강 04. 단백질 / 교재 88 ~ 107페이지 58분
33강 07. 효소 / 교재 108 ~ 120페이지 50분
34강 09. 식품의 갈변 / 교재 121 ~ 125페이지 / 보충프린트10 50분
35강 09. 식품의 갈변 / 교재 123 ~ 147페이지 71분
36강 10. 식품의 맛 (종강 ^^ - 수고하셨습니다~) 22분
영양교사 이경연 인기 NEW 업데이트 완료

(2027) 식사요법 및 실습

교재 : 교재 별도 제공

총 강의수 36강

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수강 대상


번호 학습내용 시간
1강 OT / 01. 식사요법의 개요 / 교재 5 ~ 10페이지 / 보충프린트1 (프린트는 나의 강의실내 강좌명 우측 자료실에 있습니다.) 54분
2강 01. 식사요법의 개요 / 교재 11 ~ 19페이지 59분
3강 01. 식사요법의 개요 / 교재 20 ~ 27페이지 53분
4강 01. 식사요법의 개요 / 교재 28 ~ 31페이지 / 보충프린트2 56분
5강 02. 소화기계 질환의 식이요법 / 교재 32 ~ 36페이지 56분
6강 02. 소화기계 질환의 식이요법 / 교재 36 ~ 41페이지 52분
7강 02. 소화기계 질환의 식이요법 / 교재 42 ~ 48페이지 / 보충프린트3 58분
8강 02. 소화기계 질환의 식이요법 / 교재 49 ~ 53페이지 48분
9강 03. 간장과 담낭, 췌장 질환 / 교재 54 ~ 62페이지 56분
10강 03. 간장과 담낭, 췌장 질환 / 교재 51 ~ 65페이지 / 보충프린트4 48분
11강 04. 식이성 알레르기 질환 / 교재 66 ~ 72페이지 53분
12강 05. 순환계 질환 / 교재 73 ~ 78페이지 57분
13강 05. 순환계 질환 / 교재 78 ~ 85페이지 / 보충프린트5 54분
14강 05. 순환계 질환 / 교재 85 ~ 93페이지 54분
15강 06. 당뇨병의 식사요법 / 교재 94 ~ 103페이지 59분
16강 06. 당뇨병의 식사요법 / 교재 94 ~ 113페이지 / 보충프린트6 62분
17강 06. 당뇨병의 식사요법 / 교재 114 ~ 122페이지 53분
18강 07. 신장질환의 식사요법 / 교재 123 ~ 132페이지 58분
19강 07. 신장질환의 식사요법 / 교재 123 ~ 138페이지 / 보충프린트7 56분
20강 07. 신장질환의 식사요법 ~ 08. 비만과 체중부족증 / 교재 139 ~ 147페이지 61분
21강 08. 비만과 체중부족증 / 교재 148 ~ 160페이지 50분
22강 08. 비만과 체중부족증 / 교재 159 ~ 163페이지 / 보충프린트8 55분
23강 09. 빈혈의 식사요법 / 교재 164 ~ 177페이지 61분
24강 10. 선천성 대사 장애 및 골격계 질환 / 교재 177 ~ 183페이지 53분
25강 01. 식사요법의 개요 / 교재 5 ~ 31페이지 52분
26강 02. 소화기계 질환의 식이요법 / 교재 32 ~ 41페이지 55분
27강 02. 소화기계 질환의 식이요법 / 교재 42 ~ 50페이지 53분
28강 03. 간장과 담낭, 췌장 질환 ~ 04. 식이성 알레르기 질환 / 교재 51 ~ 72페이지 53분
29강 03. 간장과 담낭, 췌장 질환 ~ 04. 식이성 알레르기 질환 56분
30강 05. 순환계 질환 / 교재 73 ~ 93페이지 53분
31강 06. 당뇨병의 식사요법 / 교재 94 ~ 122페이지 61분
32강 06. 당뇨병의 식사요법 48분
33강 07. 신장질환의 식사요법 / 교재 123 ~ 138페이지 57분
34강 08. 비만과 체중부족증 / 교재 139 ~ 160페이지 56분
35강 09. 빈혈의 식사요법 / 교재 161 ~ 183페이지 66분
36강 10. 선천성 대사 장애 및 골격계 질환 (종강 ^^ - 수고하셨습니다~) 44분
영양교사 최은미 인기 NEW 업데이트중

(2027) 고급영양학 및 생리, 생화학

교재 : 교재 별도 제공

총 강의수 52강

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수강 대상


번호 학습내용 시간
1강 2025 한국인영양소섭취기준 요약 / 01. 에너지대사 / 교재 5 ~ 11페이지 / 보충프린트1 (프린트는 나의 강의실내 강좌명 우측 자료실에 있습니다.) 53분
2강 01. 에너지대사 / 교재 11 ~ 17페이지 54분
3강 01. 에너지대사 / 교재 17 ~ 22페이지 51분
4강 01. 에너지대사 / 교재 23 ~ 29페이지 47분
5강 1주차 확인문제 / 01. 에너지대사 / 교재 24 ~ 35페이지 / 보충프린트2 53분
6강 01. 에너지대사 / 교재 36 ~ 38페이지 51분
7강 01. 에너지대사 / 교재 38 ~ 43페이지 50분
8강 01. 에너지대사 / 교재 44 ~ 51페이지 46분
9강 2주차 확인문제 / 01. 에너지 대사 / 교재 50 ~ 54페이지 / 보충프린트3 55분
10강 01. 에너지 대사 / 교재 54 ~ 60페이지 54분
11강 01. 에너지 대사 / 교재 61 ~ 70페이지 51분
12강 01. 에너지 대사 / 교재  69~ 77페이지 55분
13강 3주차 확인문제 / 01. 에너지 대사 / 교재 78 ~ 82페이지 / 보충프린트4 56분
14강 01. 에너지 대사 / 교재 83 ~ 89페이지 58분
15강 02. 산-염기 평형대사 / 교재 90페이지 48분
16강 02. 산-염기 평형대사 / 교재 91 ~ 101페이지 60분
17강 03. 소화대사 / 교재 102 ~ 107페이지 / 보충프린트5 55분
18강 03. 소화대사 / 교재 108 ~ 111페이지 / 4주차 확인문제 54분
19강 고급영양학1 - 01. 탄수화물 / 교재 23페이지 54분
20강 01. 탄수화물 / 교재 5 ~ 15페이지 55분
21강 01. 탄수화물 / 교재 14 ~ 20페이지 / 보충프린트6 53분
22강 01. 탄수화물 / 교재 20 ~ 23페이지 / 5주차 확인문제 66분
23강 02. 식이섬유 / 교재 24 ~ 27페이지 53분
24강 02. 식이섬유 / 교재 28 ~ 33페이지 32분
25강 02. 식이섬유 / 교재 34 ~ 41페이지 / 보충프린트7 / 6주차 확인문제 57분
26강 03. 지질 51분
27강 03. 지질 / 교재 42 ~ 49페이지 55분
28강 03. 지질 / 교재 49 ~ 55페이지 44분
29강 7주차 확인문제 / 03. 지질 / 교재 56 ~ 62페이지 / 보충프린트8 56분
30강 03. 지질 / 교재 63페이지 51분
31강 03. 지질 / 교재 64 ~ 74페이지 57분
32강 04. 단백질 / 교재 75페이지 47분
33강 7, 8주차 확인문제 / 04. 단백질 / 교재 75페이지 / 보충프린트9 51분
34강 04. 단백질 / 교재 76 ~ 81페이지 51분
35강 04. 단백질 / 교재 82 ~ 89페이지 53분
36강 04. 단백질 / 교재 89 ~ 91페이지 43분
37강 04. 단백질 / 교재 92 ~ 95페이지 / 9주차 확인문제 / 보충프린트10 54분
38강 05. 에너지 대사 / 교재 96 ~ 97, 105페이지 53분
39강 05. 에너지 대사 / 교재 97 ~ 99페이지 42분
40강 05. 에너지 대사 / 교재 100 ~ 105페이지 47분
41강 10주차 확인문제 / 04. 호르몬대사 / 교재 112 ~ 114페이지 / 보충프린트11 60분
42강 04. 호르몬대사 / 교재 115 ~ 119페이지 44분
43강 04. 호르몬대사 / 교재 119 ~ 121페이지 61분
44강 04. 호르몬대사 / 교재 118, 122 ~ 125페이지 55분
45강 11주차 확인문제 / 06. 무기질과 비타민 / 교재 106 ~ 111페이지 / 보충프린트12 52분
46강 06. 무기질과 비타민 / 교재 112 ~ 115페이지 46분
47강 06. 무기질과 비타민 / 교재 116 ~ 124페이지 62분
48강 06. 무기질과 비타민 / 교재 124 ~ 129페이지 42분
49강 06. 무기질과 비타민 / 교재 119, 130 ~ 134페이지 / 보충프린트13 49분
50강 12주차 확인문제 / 06. 무기질과 비타민 / 교재 135 ~ 136페이지 55분
51강 06. 무기질과 비타민 / 교재 137 ~ 139페이지 / 생리생화학 05. 혈액대사 / 교재 126 ~ 127페이지 54분
52강 05. 혈액대사 / 교재 128 ~ 134페이지 / 영양학 교재 145페이지 / 다음 업데이트는 4월11일 오전 11시반입니다.^^ 50분
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(2027) 영양교육 및 영양판정

교재 : 교재 별도 제공

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(2027) 식품위생학

교재 : 교재 별도 제공

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번호 학습내용 시간
영양교사 이경연 인기 NEW 업데이트중

(2027) 조리원리 및 실습

교재 : 교재 별도 제공

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(2027) 생애주기영양학

교재 : 교재 별도 제공

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