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| 영양사 |
이경연
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(47회 영양사) 영양학 이론 및 문제
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| 1강 |
탄수화물 / 이론 1 ~ 2페이지 |
53분 |
| 2강 |
탄수화물의 기능 / 이론 2 ~ 5페이지 |
46분 |
| 3강 |
탄수화물과 건강 / 이론 5 ~ 8페이지 |
53분 |
| 4강 |
탄수화물 / 문제 1 ~ 9페이지 |
47분 |
| 5강 |
지질 / 이론 9 ~ 13페이지 |
51분 |
| 6강 |
지질 / 이론 13 ~ 19페이지 |
51분 |
| 7강 |
지질 / 문제 10 ~ 18페이지 |
38분 |
| 8강 |
단백질 / 이론 20 ~ 26페이지 |
61분 |
| 9강 |
단백질 / 이론 26 ~ 28페이지 / 문제 19 ~ 27페이지 / 다음 업데이트는 6월3일 오전 11시반입니다.^^ |
47분 |
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| 영양사 |
김지연
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(47회 영양사) 생리학 및 생화학 이론 및 문제
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| 1강 |
생리학 - 인체의 구성 / 이론 1 ~ 3페이지 / 보충프린트1 (프린트는 나의 강의실내 수강중인 강의명 우측에 자료실에서 다운받으실수 있습니다.^^) |
52분 |
| 2강 |
위액분비 / 이론 3 ~ 8페이지 |
52분 |
| 3강 |
간 / 이론 8 ~ 9페이지 / 문제 1 ~ 7페이지 |
50분 |
| 4강 |
심장 / 이론 10 ~ 12페이지 / 보충프린트2 |
54분 |
| 5강 |
심장기능의 조절 / 이론 12 ~ 15페이지 |
54분 |
| 6강 |
림프순환 / 이론 15페이지 / 문제 7 ~ 9페이지 |
56분 |
| 7강 |
비뇨기계 / 이론 16 ~ 18페이지 / 보충프린트3 |
57분 |
| 8강 |
체내 Na+ 함량 / 이론 18 ~ 20페이지 / 문제 14 ~ 18페이지 |
56분 |
| 9강 |
혈액의 일반적 기능 / 이론 21 ~ 25페이지 / 문제 19 ~ 20페이지 |
49분 |
| 10강 |
혈장 / 이론 24 ~ 25페이지 / 문제 21 ~ 24페이지 / 보충프린트4 |
45분 |
| 11강 |
내분비계 / 이론 26 ~ 29페이지 / 문제 25 ~ 27페이지 |
70분 |
| 12강 |
생화학 - 세포 / 이론 1 ~ 3페이지 / 문제 1 ~ 2페이지 / 다음 업데이트는 6월6일 오전 11시반입니다.^^ (5월29일은 휴강입니다.^^) |
41분 |
|
| 영양사 |
김지연
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(47회 영양사) 식품위생학 이론 및 문제
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| 1강 |
식품위생 / 이론 1 ~ 3페이지 / 보충프린트1(프린트는 나의 강의실내 수강중인 강의명 우측에 자료실에서 다운받으실수 있습니다.^^) |
48분 |
| 2강 |
중요세균 / 이론 3 ~ 7페이지 |
50분 |
| 3강 |
초기부패 판정법 / 이론 7 ~ 10페이지 / 문제 1 ~ 4페이지 |
62분 |
| 4강 |
살균소독 / 이론 10 ~ 13페이지 / 보충프린트2 |
52분 |
| 5강 |
염소계 / 이론 13 ~ 18페이지 |
50분 |
| 6강 |
식중독 / 이론 19페이지 / 문제 5 ~ 10페이지 |
58분 |
| 7강 |
감염형식중독 / 이론 21 ~ 24페이지 / 보충프린트3 |
50분 |
| 8강 |
캠필로박터균 식중독 / 이론 25 ~ 29페이지 |
57분 |
| 9강 |
세레우스균 식중독 / 이론 29 ~ 31페이지 / 문제 11 ~ 16페이지 |
57분 |
| 10강 |
바이러스성 식중독 / 이론 31 ~ 33페이지 / 문제 17 ~ 20페이지 / 보충프린트4 |
56분 |
| 11강 |
수은 / 이론 33 ~ 37페이지 |
49분 |
| 12강 |
메탄올 / 이론 37 ~ 40페이지 / 문제 21 ~ 26페이지 / 다음 업데이트는 5월31일 오전 11시반입니다.^^ |
48분 |
|
| 영양사 |
이승훈
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(47회 영양사) 영양교육 이론 및 문제
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| 1강 |
영양교육 개요 / 이론 1 ~ 3페이지 |
51분 |
| 2강 |
영양교육과 사업의 이론 및 활용 / 이론 3 ~ 5페이지 / 문제 1 ~ 2페이지 |
53분 |
| 3강 |
행동변화 단계모델 / 이론 5 ~ 8페이지 |
54분 |
| 4강 |
영양교육과 사업의 이론 및 활용 / 이론 8 ~ 9페이지 / 문제 3페이지 |
52분 |
| 5강 |
문제 4 ~ 8페이지 / 영양교육과 사업의 과정 / 이론 10 ~ 11페이지 |
51분 |
| 6강 |
문제 9 ~ 10페이지 / 영양교육의 방법 및 매체 활용 / 이론 12 ~ 14페이지 |
52분 |
| 7강 |
영양교육의 방법 및 매체 활용 / 이론 15 ~ 19페이지 |
50분 |
| 8강 |
영양교육의 방법 및 매체 활용 / 이론 19 ~ 24, 문제 11 ~ 13페이지 |
52분 |
| 9강 |
영양교육의 방법 및 매체 활용 / 문제 13 ~ 23페이지 / 다음 업데이트는 6월3일 오전 11시반입니다.^^ |
50분 |
|
| 영양사 |
이진아
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(47회 영양사) 식품위생관계법규 이론 및 문제
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| 1강 |
식품위생법의 목적 / 이론 1 ~ 4페이지 / 문제 1 ~ 3페이지 |
48분 |
| 2강 |
판매금지식품 / 이론 4 ~ 9페이지 |
46분 |
| 3강 |
식품위생법상 영업의 종류 / 이론 10 ~ 16페이지 |
47분 |
| 4강 |
식품위생교육 / 이론 16 ~ 21페이지 / 보충프린트1(프린트는 나의 강의실내 수강중인 강의명 우측에 자료실에서 다운받으실수 있습니다.^^) |
50분 |
| 5강 |
식품자동판매기 / 이론 21 ~ 29페이지 / 문제 9 ~ 14페이지 |
51분 |
| 6강 |
조리사 결격사유 / 이론 30페이지 / 문제 15 ~ 19페이지 |
28분 |
| 7강 |
식중독 보고체계 / 이론 32 ~ 37페이지 / 보충프린트2 |
50분 |
| 8강 |
품질관리기준 / 이론 36 ~ 41페이지 |
46분 |
| 9강 |
영양사 면허업무 / 이론 42 ~ 43페이지 / 다음 업데이트는 6월5일 오전 11시반입니다.^^(5월27일은 휴강입니다.^^) |
25분 |
|
| 영양사 |
이경연
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(47회 영양사) 식사요법 이론 및 문제
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| 1강 |
OT / 이론 1 ~ 5페이지 |
53분 |
| 2강 |
연식 / 이론 5 ~ 9페이지 |
55분 |
| 3강 |
주요합병증 / 이론 9 ~ 13페이지 / 문제 1 ~ 4페이지 |
49분 |
| 4강 |
문제 1 ~ 10페이지 |
51분 |
| 5강 |
소화기계 / 이론 14 ~ 18페이지 |
59분 |
| 6강 |
소화성 궤양 / 이론 18 ~ 24페이지 |
52분 |
| 7강 |
염증성 장질환 / 이론 25 ~ 27페이지 / 문제 11 ~ 16페이지 |
52분 |
| 8강 |
간 담낭 췌장 질환 / 이론 28 ~ 30페이지 / 문제 17 ~ 19페이지 |
49분 |
| 9강 |
간질환 / 이론 30 ~ 33페이지 |
46분 |
| 10강 |
체중조절과 비만관리 / 이론 35페이지 / 문제 20 ~ 28페이지 |
52분 |
| 11강 |
비만의 유형 / 이론 35 ~ 40페이지 / 문제 33 ~ 34페이지 |
60분 |
| 12강 |
저체중 / 이론 40 ~ 43페이지 / 문제 29 ~ 38페이지 / 다음 업데이트는 6월1일 오전 11시반입니다.^^ |
41분 |
|
| 영양사 |
이진아
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(47회 영양사) 단체급식 이론 및 문제
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| 1강 |
급식산업의 정의 / 이론 1 ~ 4페이지 / 보충프린트1(프린트는 나의 강의실내 수강중인 강의명 우측에 자료실에서 다운받으실수 있습니다.^^) |
48분 |
| 2강 |
단체급식의 발전 / 이론 4 ~ 10페이지 |
52분 |
| 3강 |
단체급식의 급식 체계별 분류 / 이론 10 ~ 15페이지 |
52분 |
| 4강 |
경영관리의 기능 / 이론 15 ~ 19페이지 / 보충프린트2 |
53분 |
| 5강 |
경영관리 이론의 발전과정 / 이론 20 ~ 26페이지 |
50분 |
| 6강 |
문제 1 ~ 18페이지 |
57분 |
| 7강 |
식단작성 시 고려사항 / 이론 29 ~ 33페이지 / 보충프린트3 |
48분 |
| 8강 |
메뉴 엔지니어링 / 이론 34 ~ 35페이지 |
53분 |
| 9강 |
구매 절차와 서식 / 이론 36 ~ 38페이지 / 다음 업데이트는 6월5일 오전 11시반입니다.^^ (5월27일은 휴강입니다.^^) |
51분 |
|
| 영양사 |
김만수
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(47회 영양사) 식품학 이론 및 문제
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총 강의수 12강
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강의
|
| 1강 |
등온흡습곡선 / 이론 1 ~ 4페이지 |
53분 |
| 2강 |
등온흡습곡선 / 이론 4 ~ 9페이지 |
56분 |
| 3강 |
변성광 / 이론 9 ~ 13페이지 |
45분 |
| 4강 |
단당류 / 이론 13 ~ 16페이지 / 보충프린트1(프린트는 나의 강의실내 수강중인 강의명 우측에 자료실에서 다운받으실수 있습니다.^^) |
50분 |
| 5강 |
다당류 / 이론 17 ~ 20페이지 |
58분 |
| 6강 |
천연고무질 / 이론 20 ~ 24페이지 |
46분 |
| 7강 |
수분 / 문제 1 ~ 6페이지 / 보충프린트2 |
52분 |
| 8강 |
탄수화물 / 문제 6 ~ 11페이지 |
48분 |
| 9강 |
지질 / 이론 25 ~ 29페이지 |
53분 |
| 10강 |
당지질 / 이론 29 ~ 31페이지 / 보충프린트3 |
52분 |
| 11강 |
화학적 성질 / 이론 32 ~ 35페이지 |
52분 |
| 12강 |
유지의 기능적 성질 / 이론 35 ~ 36페이지 / 문제 12 ~ 19페이지 / 다음 업데이트는 5월31일 오전 11시반입니다.^^ |
56분 |
|
| 영양사 |
이경연
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(47회 영양사) 조리원리 이론 및 문제
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| 1강 |
OT / 이론 1 ~ 4페이지 |
50분 |
| 2강 |
졸과 겔 / 이론 4 ~ 8페이지 |
51분 |
| 3강 |
가열조리조작 / 이론 8페이지 / 문제 1 ~ 8페이지 |
43분 |
| 4강 |
곡류 전분 밀가루 / 이론 9 ~ 14페이지 |
49분 |
| 5강 |
전분의 조리원리 / 이론 14 ~ 18페이지 |
45분 |
| 6강 |
밀가루의 주요성분 / 이론 18페이지 / 문제 8 ~ 10페이지 |
49분 |
| 7강 |
서류 / 이론 24 ~ 25페이지 / 문제 11 ~ 17페이지 |
49분 |
| 8강 |
관수현상 / 이론 25 ~ 30페이지 / 문제 18 ~ 20페이지 |
48분 |
| 9강 |
캔디 / 이론 30 ~ 33페이지 / 문제 21 ~ 24페이지 |
48분 |
| 10강 |
사후강직 / 이론 34 ~ 40페이지 |
50분 |
| 11강 |
조리방법 / 이론 40 ~ 45페이지 / 문제 25 ~ 28페이지 |
47분 |
| 12강 |
어패류 / 이론 46 ~ 49페이지 / 문제 29 ~ 34페이지 / 다음 업데이트는 6월1일 오전 11시반입니다.^^ |
47분 |
|
