강의소개

식품위생 문제풀이 (기출)

강좌 특징

교수명

김지연

교수 주요경력

담당과목 : 생리학/생화학/식품위생학

강의 목차

• 1강 식품위생의 개요 / 교재 3 ~ 7페이지 / 보충프린트1 (프린트는 나의 강의실내 강좌명 우측 자료실에 있습니다.)

  시간 55분

• 2강 식품위생의 개요 / 교재 7 ~ 11페이지

  시간 58분

• 3강 식품위생의 개요 / 교재 12 ~ 16페이지

  시간 48분

• 4강 식품과 미생물 / 교재 16 ~ 20페이지

  시간 55분

• 5강 미생물의 종류와 특성 / 교재 21 ~ 24페이지 / 보충프린트2

  시간 51분

• 6강 식품의 변질과 보존 / 교재 25 ~ 29페이지

  시간 56분

• 7강 식품의 변질과 보존 / 교재 29 ~ 34페이지

  시간 53분

• 8강 살균 및 소독 / 교재 34 ~ 39페이지 / 다음 업데이트는 12월24일 오전 11시반입니다.^^

  시간 52분