강의소개

식품위생 문제풀이 (기출)

강좌 특징

교수명

김지연

교수 주요경력

담당과목 : 생리학/생화학/식품위생학

강의 목차

• 1강 식품위생의 개요 / 교재 3 ~ 7페이지 / 보충프린트1 (프린트는 나의 강의실내 강좌명 우측 자료실에 있습니다.)

  시간 55분

• 2강 식품위생의 개요 / 교재 7 ~ 11페이지

  시간 58분

• 3강 식품위생의 개요 / 교재 12 ~ 16페이지

  시간 48분

• 4강 식품과 미생물 / 교재 16 ~ 20페이지

  시간 55분

• 5강 미생물의 종류와 특성 / 교재 21 ~ 24페이지 / 보충프린트2

  시간 51분

• 6강 식품의 변질과 보존 / 교재 25 ~ 29페이지

  시간 56분

• 7강 식품의 변질과 보존 / 교재 29 ~ 34페이지

  시간 53분

• 8강 살균 및 소독 / 교재 34 ~ 39페이지

  시간 52분

• 9강 살균 및 소독 / 교재 40 ~ 44페이지 / 보충프린트3

  시간 58분

• 10강 식중독 / 교재 44 ~ 48페이지

  시간 54분

• 11강 식중독 / 교재 48 ~ 53페이지

  시간 51분

• 12강 식중독 / 교재 53 ~ 58페이지

  시간 54분

• 13강 식중독 / 교재 59 ~ 63페이지 / 보충프린트4

  시간 57분

• 14강 식중독 / 교재 63 ~ 68페이지

  시간 55분

• 15강 식중독 / 교재 69 ~ 73페이지

  시간 47분

• 16강 식중독 / 교재 73 ~ 78페이지

  시간 56분

• 17강 식중독 / 교재 79 ~ 82페이지 / 보충프린트5

  시간 56분

• 18강 식중독 / 교재 83 ~ 87페이지

  시간 57분

• 19강 식중독 / 교재 87 ~ 92페이지

  시간 53분

• 20강 식품과 감염병 / 교재 93 ~ 97페이지

  시간 52분

• 21강 식품과 감염병 / 교재 98 ~ 101페이지 / 보충프린트6

  시간 51분

• 22강 식품과 감염병 / 교재 102 ~ 107페이지

  시간 53분

• 23강 식품과 기생충 / 교재 107 ~ 113페이지

  시간 54분

• 24강 식품첨가물 / 교재 114 ~ 118페이지

  시간 54분

• 25강 식품첨가물 / 교재 119 ~ 122페이지 / 보충프린트7

  시간 60분

• 26강 식품첨가물 / 교재 122 ~ 127페이지

  시간 52분

• 27강 식품위생 검사 및 기타 / 교재 127 ~ 132페이지

  시간 51분

• 28강 식품위생 검사 및 기타 / 교재 132 ~ 137페이지

  시간 54분

• 29강 HACCP, 위해분석, GMO 및 시설의 위생 / 교재 138 ~ 140페이지 / 보충프린트8

  시간 53분

• 30강 HACCP, 위해분석, GMO 및 시설의 위생 / 교재 141 ~ 146페이지

  시간 50분

• 31강 HACCP, 위해분석, GMO 및 시설의 위생 / 교재 146 ~ 150페이지

  시간 54분

• 32강 HACCP, 위해분석, GMO 및 시설의 위생 / 교재 150 ~ 155페이지 (종강 ^^ - 수고하셨습니다~)

  시간 43분