강의소개

식품미생물 문제풀이 (기출)

강좌 특징

교수명

이경연

교수 주요경력

담당과목 : 식품미생물

강의 목차

• 1강 미생물의 정의와 미생물학의 발전 / 교재 1 ~ 7페이지

  시간 57분

• 2강 미생물의 분류 / 교재 8 ~ 12페이지

  시간 45분

• 3강 미생물의 분류 / 교재 13 ~ 17페이지

  시간 49분

• 4강 세균과 방선균 / 교재 18 ~ 21페이지

  시간 55분

• 5강 세균과 방선균 / 교재 22 ~ 29페이지

  시간 53분

• 6강 세균과 방선균 / 교재 30 ~ 41페이지

  시간 53분

• 7강 바이러스 / 교재 42 ~ 47페이지

  시간 49분

• 8강 곰팡이와 버섯 / 교재 48 ~ 52페이지

  시간 50분

• 9강 곰팡이와 버섯 / 교재 52 ~ 59페이지

  시간 50분

• 10강 곰팡이와 버섯 / 교재 60 ~ 65페이지

  시간 50분

• 11강 효모 / 교재 66 ~ 69페이지

  시간 60분

• 12강 효모 / 교재 70 ~ 75페이지

  시간 47분

• 13강 효모 / 교재 76 ~ 81페이지

  시간 57분

• 14강 미생물의 생리 / 교재 82 ~ 83페이지

  시간 46분

• 15강 교재 84 ~ 90페이지

  시간 53분

• 16강 교재 91 ~ 95페이지

  시간 50분

• 17강 교재 96 ~ 100페이지

  시간 44분

• 18강 교재 101 ~ 103페이지

  시간 56분

• 19강 미생물효소와 미생물의 대사 및 대사산물 / 교재 104 ~ 109페이지

  시간 52분

• 20강 미생물효소와 미생물의 대사 및 대사산물 / 교재 110 ~ 115페이지

  시간 51분

• 21강 식품미생물의 발효와 부패 / 교재 116 ~ 121페이지

  시간 49분

• 22강 미생물의 유전과 변이 / 교재 122 ~ 128페이지

  시간 52분

• 23강 미생물의 유전과 변이 / 교재 129 ~ 135페이지

  시간 47분

• 24강 미생물의 실험법 / 교재 136 ~ 142페이지 (종강 ^^ - 수고하셨습니다~)

  시간 40분